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立夏一过,这天气逐渐炎热,气温是蹭蹭地往上冒,最近有一款中药茶饮——浙江省中医院推出的乌梅汤也火到顶流,连酱香拿铁也要甘拜下风。作为一名中医师,我觉得这事儿有点意思,也来跟大家一起分享一款瑞安版乌梅汤,助您清凉一夏,健康每一天。
乌梅汤出自明代医家方贤著的《奇效良方》,言其生津止渴、行气开胃的功效,其主角药材乌梅自古就是一味实打实的“解暑神器”,它味道酸爽,性温不燥,天生就有生津止渴、清热解暑的绝活。古有成语“望梅止渴”意思就是说不用吃,想到乌梅口渴都会减轻。著名医药学家李时珍也说乌梅的生津止渴功能,是一种“感召相应”,相当于想到它的酸味,就会引起人体唾液分泌的增加,缓解了口渴。所以,在酷暑季节极易出汗、伤津耗液之时,喝上一口酸甜的乌梅汤,犹如给自己打了一剂“清凉针”,让您“瞬间透心凉,心飞扬!”
乌梅汤里的其他药材如荷叶能消暑去脂,是很好的清凉助手,丹参帮助改善血液循环,山楂、陈皮消脂祛湿、开胃提味、改善食欲,甘草是万能的辅助神器,新增一味玫瑰花能美容养颜、缓忧解郁,稳定夏令心浮气躁的状况,这些药材都是可以药食同源的,适合大多数人使用。
瑞安版乌梅汤做法:
1. 把乌梅、荷叶、甘草、山楂、丹参、陈皮和玫瑰花清洗干净。
2. 将全部药材放进锅里,倒入1000-1500毫升清水。
3. 开大火煮滚后,转小火慢熬30分钟左右。
4. 煮好后,可以依据个人的口味,放入适量冰糖,搅拌均匀。
5. 过滤掉残渣,放凉后就可以喝啦!
不适宜人群:
乌梅汤是大部分人都能喝,但脾胃虚寒的人不太建议饮用,可能会导致腹泻。糖尿病、高血压、心脏病、肝病、肾病等严重慢性病的人应在医师指导下饮用。儿童、孕妇、哺乳期妇女以及年老体弱者也应在医师指导下饮用。
其实,除了喝乌梅汤,中医还有其他的解暑妙招。比如按摩穴位,不仅操作简单也很有效!
1. 内关穴:在前臂内侧,腕横纹上两寸。既可解暑,又可安神助眠,心慌慌时不妨按按它。
2. 合谷穴:在手背上,第1、2掌骨间。能镇静止痛、缓解发热,取穴方便易上手。
3. 涌泉穴:在脚底前1/3的凹陷处。可清热降火、安神助眠,睡前按按它,改善睡眠很有效。
盛夏即将到来,朋友们就不要一直躲在空调房里了,赶紧动起手来去煮上一锅香气悦人的乌梅汤,顺便再配合这些穴位按摩,一起赶走炎夏的燥热,清凉静心过伏天。
作者简介
范 晓 艳
中医科助理主任,副主任中医师,医学硕士,世中联优生委员会妇科专委会会员,温州市中医药学会中医妇科分会以及生殖专业委员会委员。浙江省名中医陈颖异传承工作室主要成员。曾在杭州市中医院何氏妇科流派进修学习,跟诊何氏妇科第五代代表性传人章勤教授以及何氏妇科主任中医师赵宏利博士。主持和参与多项市级立项课题,在国内各级杂志发表论文10余篇。
擅长中医辨证治疗妇科、内科方面的多种疾病,比如月经失调、复发性流产、围绝经期综合征、盆腔炎、异位妊娠(保守)、胎物残留、孕前产后调理;以及胃肠道、呼吸道、失眠、脱发、痤疮、湿疹、亚健康状态调理等等。
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